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がんばってる私

2017/06/26 19:29 パン


今夜もフライパンでパンを焼きました。





作ってみたかった形に挑戦。生地を扱いやすいものに仕上げることができたので、なかなか綺麗に成形できました。嬉しい∩^ω^∩



パスタを茹でて…トマトソースをかけて(大量に作ったいまいちな仕上がりのトマトソースやっと食べきることができそうです)

ここで思い出したのが、持て余していたパルミジャーノチーズ。塩っぱいのを知らずに購入したチーズです。パスタを茹でるとき、お湯にお塩を入れない派なのですがパルミジャーノを粉にして振りかけてビックリ。

"うわあ、塩味足りてなかったんだなあ、美味しい"


グンと味が良くなりました。そこにバジルもたっぷりかけて…いい香り。。


パンもちょうど焼き上がったのでパスタのとなりに。なかなか良くないですか!なんか豪華、ふふふ。


いつもより気持ち時間を少なめに焼きましたが表面パリッと中はフカフカ、チーズもトロッと焼き上げることができました。チーズ祭りになっていますね。


タイトルの"がんばってる私"のことなのですがここ1ヶ月サボることなく節約しながら生活しているからです。しかもコンビニでお菓子やらパンやら買ってない!丁寧な暮らしができていると思います。

イライラや心の隙間を食に向けることが多くヤケ食いすることがあるのですが、この1ヶ月それもない(それでも食べる量は多い方と思いますが…汗)

暮らしの中で不安や、うまく説明できない寂しさに押し潰されることはやっぱりあるけど、そういった自分の感情と仲良く付き合っていきたいです。

こうして書くと頑張ってるというか普通のことですね 笑。でもなんだか今日は自分を褒めたくなりました。


ごちそうさまでした!

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